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“口子窖酒酿造技艺”入选省级非遗名录
点击:0 时间:2011-07-22
    近日,经省文化厅非物质文化遗产保护工作专家委员会专家评审,我公司申报的“口子窖酒酿造技艺” 入选省级非遗名录,这标志着口子窖酒的独特酿造工艺得到了国家更高层次的保护。
    从前年开始,在入选市级非物质文化遗产时,公司就开始申报“口子窖酒传统酿造技艺”为非物质文化遗产,公司根据“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针,又认真开展省级非物质文化遗产的申报工作,并力争最终使“口子窖酒传统酿造技艺”入选国家级 ,让这一历史悠久的传统工艺青史留名,并进一步发挥它的更大作用。
    这次申报“口子窖酒酿造技艺” 通过省文化厅非物质文化遗产保护专家组论证,对于继承和发扬口子窖酒的传统酿造技艺,进一步增强企业文化内涵,提升企业知名度和美誉度,促进公司经济效益进一步提升,具有十分重要的意义。